BEEF TERIYAKI

beef teriyaki
Originally uploaded by rrawai.

Teriyaki Daging Praktis

Ide : didapet pas bibik belum balik dari kampung, so masakannya harus yang praktis2 aja tapi enak…..(kata papanya kakak sich… :-P )

Bahan :
250 gr daging diiris tipis direndam dengan
1 sdm minyak wijen
1 sdm saos tiram
masukkan ke kulkas diamkan 30-60 menit

1 buah bawang Bombay diiris panjang
2 siung bawang putih di cincang halus
½ buah paprika diiris panjang ( boleh lebih kl suka pedes)
1 sdm mentega ( untuk menumis)
1 sdt merica
garam secukupnya
1 sdm saos sambal
1 sdm saos tomat
2 sdm saos teriyaki

Tumis bawang putih dan ½ bawang bombay dengan mentega sampai harum, masukkan merica, daging yg sudah direndam, masak sebentar , masukkan saos teriyaki, sambal,tomat dan garam tumis sampai danging empuk
Masukkan sisa bawang Bombay dan paprika tumis sebentar

Siap dihidangkan….

BEEF BURGER

Bahan :

Roti bun burger 8 buah ( iris melintang jadi 2 bagian)

Isi (daging Burger):
250 gr daging sapi giling
100 gr tepung roti
1 bh telur
2 sing bawang putih cincang halus
1 bawang Bombay ukuran sedang, cincang
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
mentega secukupnya untuk menumis
Pelengkap :
Selada, tomat, bawang Bombay, mayonnaise, saos tomat dan sambal

Cara membuat
Isi :
panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang Bombay hinga layu dan harum, dinginkan.
Campur daging giling, tepung roti, telur. Bawang yg sudah ditumis, garam, merica, dan pala, aduk rata sampai kalis, bila belum kalis dapat ditambahkan tepung roti sedikit 2
Bagi adonan bulat2, sekepalan tangan atau sesuai selera, pipihkan.

Cara menyajikan
Goreng dengan mentega, sampai matang
Olesi roti bagian dalam dengan mayonnaise, letakkan selada, tomat, daging burger, bawang Bombay, beri saos tomat dan sambal sesuai selera.
Tambahkan keju slice bila suka

Note : Simpan daging burger dalam prezer bila masih ada sisa, dapat disimpan selama 1 bulan dl prezer

burger
Originally uploaded by rrawai.