Libur tlah tiba... libur tlah tiba,.
hatiku gembira,,,
itu sich lagu buat yang liburan
kalau aku dan suami sich tetep ngantor,,
selain memang ada kerjaan... n rada males liburan berjamaah
nasib tinggal di pinggiran ikutan macet karena arus liburan... hufh..
okelah paling tidak tetap harus bersyukur karena masuh ada tanggal merah.
minggu minggu ini cuaca mendung n hujan terus
tinggal di cikarang serasa di bandung dech.
bener2 nikmatin duduk di teras, adem dengan memandang gunung nan jauh disana...katanya sih gunung putri..
cuaca begini ini males ke luar rumah, selain itu kita sekeluarga emang sukanya usel2an aja di rumah... irit kan... ;-)
jam 2 an adek dah bobo siang sm papa
kok mama ga bisa bobo ya...
ah bikin sesuatu untuk temen minum teh sore...
pilihannya jatuh ke pizza , kebetulan ada stok kuah spaghetti bolognaise, keju mozarella dan red cheddar.
ini bukan pizza pertama, rezep pizza crustnya aku ambil dari majalah femina.
krn so simple dan cocok...
empuk dan crunchy...
resep nya sbb:
Adonan Dasar Pizza Renyah:
(untuk 1000 g adonan)- 1 loyang bulat diameter 22 cm membutuhkan 100 g adonan pizza renyah
- 1 loyang persegi ukuran 30 x 20 x 2 cm membutuhkan 150 g adonan pizza renyah
Bahan:
- 500 g tepung terigu untuk roti dan mi, ayak
- 1/2 sendok teh garam
- 1 bungkus (11 g) ragi instan kering
- ¼ sdt gula pasir
- 350 ml air hangat
- 3 sdm minyak zaitun
Cara membuat:
- Campur tepung, garam, dan ragi instan. Masukkan air hangat dan minyak zaitun.
- Uleni selama 10 menit, bulatkan adonan. Tutupi plastik rekat.
- Diamkan adonan selama 60 menit hingga mengembang 2 kali lipat.
- Pukul adonan hingga mengempis, adonan siap diolah.
diamkan selama 1 jam
setelah mengembang 2 kali kempeskan,
Tipiskan adonan pizza hingga ketebalannya sekitar 1/4 cm. Letakkan dalam loyang pizza bentuk bulat berdiameter 22 cm yang sudah diolesi dengan minyak zaitun, sambil dirapikan bagian pinggirnya.
karena aku pake loyang anti lengket jadi gak pake minyak zaitun lagi
taburi topping nya, saos spaghetti, sosis, smoked beef, keju mozarella dan cheddar.
panggang di oven panas sushu 200 c selama 20 menit.
trada.... siap dech
untuk topping bisa diganti sesuai selera ya...
