akhirnya selesai juga order 200 lolipop coklat dari susi Prudential
untuk ultah pertama anaknya
ngerjainnya dicicil 3 hari (maklum pemula)
minggu, senin dan selasa pulang kerja
ngeliat mama nya poto2 lolipop, kakak gak mau ketinggalan
"aku..mau dipoto juga donk..."
seneng n lega pas terima sms dari susi
lolipopnya lucu dan enak
next aku pesen lagi ya
akhirnya selesai juga order 200 lolipop coklat dari susi Prudential
untuk ultah pertama anaknya
ngerjainnya dicicil 3 hari (maklum pemula)
minggu, senin dan selasa pulang kerja
ngeliat mama nya poto2 lolipop, kakak gak mau ketinggalan
"aku..mau dipoto juga donk..."
seneng n lega pas terima sms dari susi
lolipopnya lucu dan enak
next aku pesen lagi ya
Sudah lama banget penasaran dengan brownis kukus
tp karena peralatan yg gak memadai, akhirnya ditunda tunda mulu (maklum dapur pemula)
hingga akhirnya...
trada...
dibeli juga kukusan brownies di mayestik uk 40x40 cm
sebenernya pengen beli di toko loyang edi (blok A LO.1 BKS.005)
tapi ternyata gak ada yg ready stock,
harusnya aku telp dulu di 081586478086 atau 081381963372
jadinya aku beli di t4 laen, dengan harga 165 rb... padahal di toko edi hanya 150 rb
beda 15 rb, bisa beli cooking choccolate 1/2 kg tuh 
nah setelah tuh kukusan nyampe dirumah; di mulailah prakteknya
praktek pertama bikin brownies kukus kopi, tapi hasilnya gak memuaskan
selanjutnya tgl 25 dec coba bikin brownies kukus mocca, resepnya mbak ei (milis dapur bunda)
soalnya penasaran dengan tulisan diblognya mbak ei yang bilang.. rasanya mirip brokus amanda
berikut resepnya :
Brownies Kukus Mocca
sumber : bunda tyas
Bahan :
200 gr Tepung terigu segitiga
400 gr gula pasir
8 butir telur
1/2 kaleng susu kental manis cokelat
300 ml minyak goreng
2 sdm pasta mocca
50 gr cokelat bubuk
1/2 sdt vanili
1/2 sdm soda kue
1/2 sdt garam
cokelat beras/messes secukupnya
Cara membuat :
ayak tepung terigu, cokelat bubuk dan soda kue, sisihkan.
kocok telur dan gula sampai larut (aku kocok kurleb 20 menit), masukkan bahan kering aduk rata, tambahkan susu kental, pasta mocca, vanili dan garam, terakhir masukkan minyak goreng, campur rata, bagi menjadi 2 adonan.
masukkan dalam loyang ukuran 22x22 cm yang telah dioles margarin tipis dan dialasi kertas roti. masukan adonan pertama, kukus selama 15 menit dengan api kecil, setelah permukaan kering taburi dengan messes, masukkan adonan kedua, kukus +/- 30 menit ato hingga matang.
* coba tusuk pake tusuk gigi, kl adonannya gak ada yg nempel di tusuk gigi artinya sdh mateng
dan hasilnya.....
aku 'kirim' ke tetangga sebagian utk tester
kt tetangga enak
trus kt papanya aqila juga enyak...
besoknya pas ngantor masih ada sisa, aku bw aja ke kantor
n minta temen2 kantor nyobain
comment mereka: enak.... kayak amanda
hi...hi...
kembang kempis dech idung ku
dan yg lebih mengharukan (caela...)
ada temen yang minta dibuatkan untuk acara arisan keluarga nya tgl 30 dec kemaren
walau pun seblumnya waktu kuliah di palembang pernah dapet order2 untuk arisan or pengajian ibu2 rt
tapi brokus ini adalah pesenan pertama ku sejak merantau kesini
selanjut nya aku nyobain resep mama gaby; variasi dari brownies kukus
yaitu :
Brokus blueberry cheese
resep aslinya
BROWNIES KUKUS BLUEBERRY
Bahan A:
•Telur ayam 6 butir
•Gula pasir halus 150 gram (ria:gula kasar diblender :-P)
•Garam 1/2 sendok teh
•SP Ryoto 1 sendok teh
Bahan B:
•Tepung terigu 150 gram
•Tepung maizena 50 gram
•Susu bubuk 25 gram
Bahan C:
•Margarin 100 gram, lelehkan
•Minyak sayur 100 ml
•Paletta bluberry 250 gram, siap pakai
•Pewarna ungu 1/2 sendok teh
Cara Membuat:
1.Kocok bahan A hingga mengembang dan kental, masukkan bahan B, aduk perlahan hingga rata.
2.Masukkan bahan C yang telah dicampur, aduk hingga rata.
3.Tuang adonan ke dalam loyang brownies yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti lalu kukus hingga matang.
* Tips:
- Jika ingin 2 rasa, setelah masuk margarin leleh & minyak, bagi adonan
menjadi dua, satu bagian beri Paletta Bluberry 150 gram, satu bagian
beri keju Cheddar parut 100 gram
- Kukus bergantian, sebagai lapisan tengahnya bisa ditambahkan misis
warna kuning atau cokelat
dan hasilnya.....
spt biasa tester terdekat
dianterin sm si mbak
langsung telp : enak ria..., mau lagi donk...
trus sisanya spt biasa juga... bwa ke kantor...
kl dr rasa dah enak nich... (kt yg nyobain lho...)
tp kayaknya warna blueberrynya kurang terang
soalnya aku cm kasih berapa tetes pewarna ungunya
but, next aku pasti bikin better dech...
ohya...
order kedua untuk brokus coklat hari minggu kemaren (6 jan 2008)
untuk ultah ke keponakanku queen
3 brownis coklat, dan 20 lolipop coklat
